كيف لطهي البيض المسلوق
يعد سلق البيض أو صنع البيض المسلوق من أصح وألذ الطرق لطهي البيض، ويمكن تحضيره بسرعة وبدون استخدام الزيت، سنعلمك كيفية سلق البيض بشكل احترافي والمدة التي تستغرقها عملية سلق البيض. يغلي لهم.
المكونات اللازمة لتحضير البيض المسلوق
البيض حسب عدد الأشخاص. كمية كافية من الماء لغمر البيض. ملح وفلفل حسب الرغبة
كيف لطهي البيض المسلوق
الخطوة الأولى
1. ضعي البيض الذي أخرجته من الثلاجة في وعاء واسكبي عليه كمية كافية من الماء البارد حتى يصبح الماء أعلى من البيض بمقدار 2 سم.
الخطوة الثانية
2 قم بتغطية الوعاء بغطاء وضعه على نار عالية، واضبط المؤقت، وقلل من حرارة القدر وانتظر من ست إلى سبع دقائق لطهي البيض المسلوق القوي واللذيذ.
مكونات
البيض حسب عدد الأشخاص. كمية كافية من الماء لغمر البيض. ملح وفلفل حسب الرغبة
الاتجاهات
الخطوة الأولى
1- ضعي البيض الذي أخرجته من الثلاجة في قدر واسكبي كمية كافية من الماء البارد فوقه حتى يصبح الماء أعلى من البيض بمقدار 2 سم.
الخطوة الثانية
2 قم بتغطية الوعاء بغطاء وضعه على نار عالية، واضبط المؤقت، وقلل من حرارة القدر وانتظر من ست إلى سبع دقائق لطهي البيض المسلوق القوي واللذيذ.
كم من الوقت يستغرق سلق البيض؟
بالنسبة للبيض نصف المسلوق، ضعيه على نار متوسطة لمدة أربع إلى خمس دقائق، بمجرد غليان الماء، سوف ينضج بياض البيض تقريبًا ولكن الصفار سيظل طريًا بعد ست دقائق من الطهي. بعد سبع دقائق، سيتماسك بياض البيض تمامًا، لكن الصفار لن يفقد حالته الكريمية. بعد 9 دقائق، سوف يقوم الصفار والبياض بتجميد المجموعة تمامًا.
بعض النقاط المهمة عند تحضير البيض المسلوق
حاول ألا تستخدم البيض الطازج، وإذا اخترت البيض الطليق، فابدأ في طهيه بعد أسبوع على الأقل من وضع البيض في الماء المملح. بعد الطهي، ضع البيض في الماء البارد، ثم اقلي البيض المسلوق الزائد في زيت عميق الثلاجة. مع قشرها، يمكنك استخدامها لعدة أيام بعد الغليان.
